荠菜双面饺子怎么做好吃

荠菜双面饺子怎么做好吃

　　我认为煮熟的饺子，一咬开里面有鲜美的汤汁，而且肉馅特滑嫩的才算是好吃的。下面是学习啦小编为大家精心挑选的荠菜双面饺子的做法，希望对大家有所帮助。

　　荠菜双面饺子的做法

　　荠菜双面饺子的所需材料

　　荠菜双面饺子的步骤

　　1.鲜肉绞成肉泥

　　2.葱，姜加清水，用手用力抓挤成葱姜水

　　3.肉泥中打入一鸡蛋，搅拌均匀

　　4.再依次加入料酒，盐，胡椒粉，葱姜水，少许食用油搅拌均匀

　　5.荠菜清理干净，烫水，捞出挤干切碎

　　6.4跟5混合均匀，静置10分钟

　　7.取一饺子皮，放适量馅料在皮中心，边缘四周蘸上少许清水

　　8.再取另一饺子皮跟原饺子皮重合，借用清水的粘性，边缘捏连在一起

　　9.从下端边缘，从外往里翻，依次翻到另一端收口

　　10.坐锅热油，下生胚小火煎制

　　11.煎至底部金黄的时候，倒入清水，开大火

　　12.煮至汤汁变干，双面饺断生，表面撒上熟芝麻点缀一下就可出锅了

　　食用猪肉的禁忌

　　1、不要吃豆猪肉

　　豆猪肉也不能吃，因为豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。

　　虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。

　　2、忌食用高温油炸的咸肉

　　咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。

猜你感兴趣：

1.荠菜饺子的做法图解

2.鱼肉荠菜水饺怎么做好吃

3.菱角菜的家常做法

4.荠菜需不需要焯水

5.三鲜饺子做法

6.芹菜莲藕饺子怎么做好吃