韭菜熟馅饺子怎么做好吃
饺子，中国大部分地区及世界上地区有华人居住的地方，东亚文化圈，世界各地也均有食用。下面是学习啦小编为你带来的韭菜熟馅饺子的做法，一起来看一看吧。
韭菜熟馅饺子的做法
韭菜熟馅饺子的所需材料
韭菜熟馅饺子的步骤
1.胡萝卜西葫芦青椒洗净去皮
2.韭菜摘好洗净切碎
3.腊肠肉切碎
4.熟牛肉切碎
5.胡萝卜擦丝加盐腌一会
6.西葫芦擦丝盐腌
7.腌出水后把挤出的水拿去和面
8.水要挤干净点不然会沙汤
9.中筋高筋面粉一半一半称好
10.加入胡萝卜汁和西葫芦汁
11.和成团
12.加盖醒1小时
13.2个蛋打入碗中加盐
14.打散
15.摊成蛋饼
16.晾凉后切碎
17.倒入盆中
18.馅里加入姜粉
19.加入蒸鱼豉油
20.加入胡椒粉
21.加入黄酒
22.加入豆瓣酱
23.加入香油
24.搅拌均匀馅儿就ok了 放一边开始做饺子皮
25.面已经很软了
26.分成七份
27.挫长
28.切成大小合适的小剂子
29.擀成皮
30.先包俩去煮试试味道
31.好啦咸淡没问题就可以正式开始包了
32.包啊包
33.包好拿去煮
34.水开后转中火
35.加盖煮馅儿，因为是熟馅儿而且菜多所以适当减点时间
36.煮好啦
37.调好调料
38.吃吧!
食用韭菜的禁忌
1、我们每个人都有每个人不同的身体体质情况，如果你是属于阴虚火盛者的话那么是不适宜食吃韭菜的。韭菜辛温助阳、能燥动相火、耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
2、吃韭菜虽然较高的营养价值，不过在夏天季节就是不应该多吃的，而我们现在正处于炎热的夏季，大家是要多注意一些的。夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙不易被吸收，夏季胃肠功能降低多食会引起腹胀不适或腹泻。
3、生活中我们吃韭菜一般都是会加热的，而吃韭菜的禁忌之一就是吃韭菜的时候千万不要加热很长时间因为着会影响韭菜的营养成分。食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的维生素B并且加热能使这补成分破坏，加热时间越久破坏越多。故吃韭菜时不应长时间加热后食用。
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