香煎可乐鸡翅怎么做
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香煎可乐鸡翅怎么做
可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让鸡翅的肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲,小编整理了关于香煎可乐鸡翅的做法，希望对大家有帮助!
香煎可乐鸡翅的做法
主料：鸡翅、可乐
腌料：盐、蒜溶汁
制作方法：
1、把鸡翅洗干净，滤干水，用牙签在鸡翅上面扎若干下(使鸡翅更加充分的吸收腌料的味道);
2、把盐和蒜蓉汁腌鸡翅约30分钟;
3、烧红不粘锅，倒些许调和油，慢慢把鸡翅放在上面煎，两面都煎得金黄色;
4、把些许可乐倒下去继续煎，注意火候，因为可乐有糖分，大火很容易烧焦鸡翅的。
5、可乐汁烧干后即可。
泰式可乐鸡翅的做法
主料：鸡腿2个，泰式甜酸酱半包，姜，蒜，八角2个，香叶(月桂叶)2-3斤，小茴香少许，可乐
制作方法：
1。姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2。鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3。鸡腿先下锅煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
4。快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
柠檬味可乐鸡翅的做法
材料：鸡翅十个，可乐一瓶，柠檬半个，酱油，葱段，盐各适量
做法：
1、鸡翅洗净，用牙签将鸡翅扎些孔，用酱油，葱段，盐腌制30分钟，盐要适当放多点。
2、腌好的鸡翅入油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
3、炸好的鸡翅加上碗里的腌料，半瓶可乐，置另一锅用大火煮开，
转小火继续煮15分钟，盛于盘里，挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
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