肉末虾皮饺子怎么做好吃

肉末虾皮饺子怎么做好吃

　　到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃。下面是学习啦小编为大家精心挑选的肉末虾皮饺子的做法，希望对大家有所帮助。

　　肉末虾皮饺子的做法

　　肉末虾皮饺子的所需材料

　　肉末虾皮饺子的步骤

　　1.蔬菜切碎挤干水分放入肉末中，

　　2.放入鸡蛋，酱油，胡椒粉，盐虾皮，和匀，饺子先就准备好了

　　3.接着就是包饺子，中午我一共包了30个，我和佳鑫一人15个

　　4.放入锅中煮熟

　　5.最后调了个调料汁就可以享用了

　　猪肉的选购

　　1.优质的猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

　　2.次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

　　3.死猪肉：外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。

　　4.米猪肉：肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。

　　5.其他：买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。

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