猪肉茼蒿馅饺子怎么做好吃

猪肉茼蒿馅饺子怎么做好吃

　　三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。下面学习啦小编和大家一起学习猪肉茼蒿馅饺子的做法。

　　猪肉茼蒿馅饺子的做法

　　猪肉茼蒿馅饺子的所需材料

　　猪肉茼蒿馅饺子的步骤

　　1.茼蒿洗净先沥干水分备用。

　　2.猪肉剁烂备用。

　　3.加入姜蒜。

　　4.加入适量胡椒粉。

　　5.加适量生抽。

　　6.加适量蚝油，五香粉。

　　7.加适量香油。

　　8.把肉馅用力搅拌上劲。

　　9.茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。

　　10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。

　　11.加盐调味。

　　12.用擀好的皮包入馅即可。

　　13.烧一锅水把饺子煮熟，我一般倒三次水就熟了。

　　猪肉的功效与作用

　　1.补充蛋白质和脂肪酸

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾滋阴

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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