胡萝卜饺子怎么做好吃

　　三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。下面是学习啦小编为你带来的胡萝卜饺子的做法，一起来看一看吧。

　　胡萝卜饺子的做法

　　胡萝卜饺子的所需材料

　　胡萝卜饺子的步骤

　　1.胡萝卜渣

　　2.泡发的黑木耳和香菇

　　3.用料理机打成碎状

　　4.姜也打成姜末、将以上处理好的材料混合好

　　5.加入肉泥(要带有3成肥肉的)、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、一点点的老抽和2勺的泡香菇水

　　6.用戴手套的手使劲搅拌上劲成团

　　7.最后加入香葱末搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制15分钟左右方便更入味

　　8.取饺子片包上，2边对折，然后将边缘捏紧

　　9.全部包好，包的饺子一直都是那么的丑，但是个个内馅都是很多的哦

　　10.烧开水，加点盐，放入饺子煮开、中途添加2次冷水，再次烧开就好了，沾上自己调的甜辣酱，嗯嗯，好吃极了

　　饺子馅的文化

　　芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺

　　勤：即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

　　韭菜馅—即久财之意故为久财饺

　　久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

　　白菜馅—即百财之意故为百财饺

　　百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

　　香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

　　鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

　　酸菜馅—即算财之意故为算财饺

　　算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

　　油菜馅—即有财之意故为有财饺

　　有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了!”这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财，更祝福你有才。

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