韭菜猪肉饺子馅怎么做好吃
韭菜猪肉饺子馅怎么做好吃
到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。现在就跟着学习啦小编一起来看一看韭菜猪肉饺子馅的做法，资料仅供参考。
韭菜猪肉饺子馅的做法
韭菜猪肉饺子馅的所需材料
韭菜猪肉饺子馅的步骤
1.葱姜切末
2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可
5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末
6.将韭菜末加入到肉馅中
7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦
8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了
9.对折稍微捏一下边缘
10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下
11.包好的样子
12.全部包好
13.入开水锅中煮熟即可
食用韭菜的禁忌
1、我们每个人都有每个人不同的身体体质情况，如果你是属于阴虚火盛者的话那么是不适宜食吃韭菜的。韭菜辛温助阳、能燥动相火、耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
2、吃韭菜虽然较高的营养价值，不过在夏天季节就是不应该多吃的，而我们现在正处于炎热的夏季，大家是要多注意一些的。夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙不易被吸收，夏季胃肠功能降低多食会引起腹胀不适或腹泻。
3、生活中我们吃韭菜一般都是会加热的，而吃韭菜的禁忌之一就是吃韭菜的时候千万不要加热很长时间因为着会影响韭菜的营养成分。食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的维生素B并且加热能使这补成分破坏，加热时间越久破坏越多。故吃韭菜时不应长时间加热后食用。
猜你感兴趣：