绿茶五仁月饼怎么做好吃
绿茶五仁月饼怎么做好吃
中秋佳节,很多高血糖、糖尿病人为了满足口欲,吃月饼时一定要注意!那么,下面是学习啦小编给你介绍的绿茶五仁月饼的做法,希望对你有帮助。
绿茶五仁月饼的做法
绿茶五仁月饼的所需材料
绿茶五仁月饼的步骤
1.六安瓜片放入料理机中
2.打成粉
3.转化糖浆花生油和枧水放盆中
4.搅拌均匀
5.倒入面粉和奶粉
6.倒入部分绿茶粉
7.和成面团,醒一个小时
8.面粉炒熟
9.花生仁瓜子仁核桃仁等炒熟
10.核桃要切碎
11.花生也要切碎
12.青红丝也切小一些
13.冰糖用刀背剁碎
14.把这些材料混和在一起,并倒入剩余绿茶粉
15.加入适量的油和水调匀
16.能攒成团即可
17.醒好的面分成小份,五仁馅也分成小份
18.取一小份皮,按扁,放一块馅料
19.包成圆形
20.用模具压出花形
21.月饼坯做好后放在烤盘上,表面喷水
22.烤箱预热200度,中层,烤五分钟后取出表面刷蛋液
23.再入烤箱烤15分钟
食用月饼后喝茶水
首先,食用月饼后,最好能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议,一般提倡在饭后三小时后进食月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵,平常人偶尔为之还可,但不能长期如此,食用时间应与睡眠时间拉开距离。吃月饼时喝茶可解油腻。
此外,由于月饼吃多了难消化,容易导致肝、胆等方面的问题出现,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。
因此,在吃月饼前先吃咸味食物,不会感觉太油腻;要喝绿茶,以达消滞之效;多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化,但也要适可而止。
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