玫瑰薯泥冰皮月饼怎么做好吃
吃月饼时，喝点茶有很多好处。下面是学习啦小编为你带来的玫瑰薯泥冰皮月饼的做法，一起来看一看吧。
玫瑰薯泥冰皮月饼的做法
玫瑰薯泥冰皮月饼的所需材料
玫瑰薯泥冰皮月饼的步骤
1.白糖25克，倒入200克牛奶中。
2.加热至糖溶化;加入糯米粉、粘米粉和澄粉，快速拌匀。
3.加入25克葵花籽油拌匀，入锅隔水蒸熟。
4.蒸熟的分团晾凉做为冰皮。
5.准备好新鲜红薯(很干的那种面面的)。
6.红薯洗净，切开，隔水蒸熟。
7.准备好干玫瑰花。
8.红薯剥掉皮，压成泥状，过筛一遍;玫瑰花去掉花芯碾碎备用。
9.锅中油热，倒入40克白糖，翻炒。
10.加入玫瑰花，炒出香味儿。
11.倒入红薯泥，翻炒。期间可以分数次加入食油，直至被红薯吸收。
12.薯泥炒至水分减少，可以抱成团即可离火。
13.冰皮和馅料分成相同等份。
14.冰皮捏成圆片，放入馅料。
15.慢慢收口，放入模具。
16.压出花纹。
17.包装好月饼，入冰箱冷藏食用后风味更佳。
吃月饼的讲究
1.品种多一点：按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，切成几份分食，就可以品尝到多种风味。
2.现吃现买：新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。
月饼不宜放入冰箱，不然会皮硬味失。
3.先咸后甜：按顺序吃。如果有多种口味，应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，这样有利于尝出月饼的味道。
4.泡杯茶。热茶一则可以止渴，二则能去除异味。不喝茶的话白开水也好。吃月饼别喝冷饮，以免腹泻。
5.少吃一点。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。
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