银耳莲子羹的做法有哪些
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银耳莲子羹的做法有哪些
银耳和莲子都是滋补食材，做成银耳莲子羹后效果更好，不能滋阴润肺，还有一定的美白养颜的效果。下面小编给大家分享银耳莲子羹的做法，希望你喜欢。
银耳莲子羹的做法一
食材准备
银耳，莲子，桂圆，百合，冰糖。
方法步骤
1、将莲子百合用水泡发一小时左右，银耳泡发去掉老根，莲子去心;
2、桂圆去壳，红枣洗净，泡10分钟;
3、将银耳放入锅中大火烧开，小火熬制2小时;
4、放莲子，百合以及红枣和桂圆煮半小时;
5、最后放冰糖搅拌即可。
银耳莲子羹的做法二
食材准备
银耳，莲子，冰糖，枸杞。
方法步骤
1、将莲子泡发去心，银耳也泡发备用;
2、取锅装水，倒入银耳，大火烧开，转小火慢炖2小时;
3、待银耳粘稠后倒入莲子，然后放入冰糖继续煮半小时左右;
4、当莲子煮到软烂时，放枸杞，即可出锅食用。
小贴士
莲子心微苦，所以需去除，也可直接购买已经去心的莲子。
银耳莲子羹的做法三
食材准备
莲子，枸杞，银耳，雪梨，百合，冰糖。
方法步骤
1、把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后撕成小片;
2、莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;
3、先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟;
4、最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用。
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