奶酪冰皮月饼的做法
奶酪冰皮月饼的做法
为了赚钱，月饼仍然在花样翻新，我们自己和自己逗着玩。下面是学习啦小编为大家精心挑选的奶酪冰皮月饼的做法，希望对大家有所帮助。
奶酪冰皮月饼的做法
奶酪冰皮月饼的所需材料
奶酪冰皮月饼的步骤
1.绿豆洗净，放入没过绿豆约3厘米的水.
2.然后将绿豆放入电高压锅，压个25分钟即可。
3.压好的绿豆基本是没有水份，却又正好是煮到豆子完全吸收了足够的水份.趁热加入糖，用勺子将豆蓉碾碎
4.再趁热加入黄油，搅拌至黄油完全溶化.备用.
5.奶油奶酪搅拌顺滑.
6.将搅拌好的豆蓉放进去，搅拌均匀.
7.加入切碎的蔓越梅，搅拌均匀.
8.放入保鲜盒冷藏保存即可。
9.糯米粉60克，粘米粉45克，澄面35克，牛奶180克，玉米油20克，糖45克，炼奶15克。全部放在一起，充分搅拌均匀。
10.搅拌成为很稀面糊。
11.搅拌好的稀面糊表面盖上一层保鲜膜，然后入蒸锅，大火蒸20分钟即可蒸熟。
12.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
13.馅料分成35克一份.
14.冷却后，把冰皮分成约20克一个，豆沙馅分成35克一个。取一小块冰皮，放进一个保鲜袋里，用碾面棍碾成圆形
15.中间放入一个馅料。
16.将冰皮把收口。
17.把包好的冰皮面团小心的在糕粉里滚一圈.
18.拿起来拍掉多余的粉，再放进月饼模里。
19.用力向下压一下模具，提起模具.
20.一个可爱的冰皮就做好了.
21.做好的月做好的月饼放进冰箱，冷藏三小时吃的口感最佳。
哪些人不适宜多吃月饼
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎，这8类疾病的患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。
月饼高脂高糖，糖尿病患者最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。
高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。
月饼大多含高热量，对于体重过重、肥胖者更应该小心，一个小小的蛋黄酥有250卡，一个4至5两的月饼热量有500卡，相当于两碗米饭。
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