韭菜花怎么做

时间：2017-05-29 17:21:01 春娜703由分享

　　韭菜花中含有丰富的铁钾，维生素，以及多种矿物质，丰富的维生素能极大程度的满足人体的需要。下面要介绍给大家的是韭菜花的做法，供大家参考。

　　韭菜花的做法：香干韭菜花

　　香干韭菜花

　　食材准备

　　五香豆腐干适量，韭菜花少许，盐，生抽，糖少许，姜蒜适量。

　　方法步骤

　　1、将香干洗净，沥干后切条，韭菜洗掉切段;

　　2、炒锅中少许放入姜蒜末爆香后放入韭花段炒香;

　　3、然后倒入香干条翻炒，炒熟后加入适量盐糖和生抽调味即可。

　　食材准备

　　鱿鱼适量，韭菜花少许，小米辣适量，料酒适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段待用，小米辣切段;

　　2、鱿鱼洗净后入沸水焯烫后沥干待用;

　　3、锅中少许油放入小米辣略炒，然后倒入鱿鱼爆炒;

　　4、接着放入韭菜花，炒匀后加入料酒和盐调味，韭花断生即可。

　　食材准备

　　野生韭菜花500克，盐50克。

　　方法步骤

　　1、将韭菜花择洗干净，然后放入盆中，加入足量清水;

　　2、然后放入一勺盐浸泡10分钟，清洗干净;

　　3、洗净的韭菜花切成小段，入料理机打成酱后倒入干净的盆中;

　　4、然后搅拌均匀，粘稠后翻入密封的瓶子中，冷藏3天左右即可食用。

　　小贴士

　　清洗时的用的盐是单独的不算在50克中。