凉拌黄瓜怎么做

　　凉拌黄瓜是一道家常菜。黄瓜是一种常见的食材，尤其是夏季吃黄瓜有很多的好处哦。本文是凉拌黄瓜的做法，仅供参考。

　　凉拌黄瓜的做法一

　　材料

　　黄瓜，小葱，花椒油，芝麻油，贵州油子辣，白糖，糟辣子

　　做法

　　1.黄瓜切条状后用食用盐拌匀

　　2.贵州糟辣子。贵州辣哈哈。

　　3.小葱。花椒油，芝麻油。贵州油子辣(辣哈哈)，白糖。糟辣子。全部放入黄瓜盆中拌匀。

　　4.腌制10分钟左右就可以吃了。

　　凉拌黄瓜的做法二

　　材料

　　黄瓜1根，盐3克，白砂糖2克，色拉油5ml，香醋10ml，蚝油15ml，鸡精2克，老干妈10ml

　　做法

　　1.洗净黄瓜，用刀背拍成四条

　　2.切小段

　　3.把调料做成碗汁

　　4.黄瓜放入大碗，倒入碗汁

　　5.拌匀

　　6.盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时

　　凉拌黄瓜的做法三

　　材料

　　蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖

　　做法

　　1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。

　　2 将黄瓜拍碎。

　　3 准备调味汁。我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。

　　凉拌黄瓜的做法四

　　材料

　　新鲜黄瓜1根，鸡精，白胡椒粉，盐，姜汁醋，白糖，麻油

　　做法

　　1、黄瓜切片，加入鸡精、白胡椒粉、盐腌出水分;

　　2、倒掉腌出的黄瓜水后加入姜汁醋和白糖腌制三分钟;

　　3、将黄瓜片摆盘，用提子装饰，淋上麻油即可。

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