香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐的做法

　　香椿拌豆腐是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。香椿拌豆腐怎么做呢?本文是小编整理的香椿拌豆腐的做法资料，仅供参考。

　　香椿拌豆腐的成品图

　　制作香椿拌豆腐的食材

　　做香椿拌豆腐的步骤教程

　　1.香椿洗净

　　2.水豆腐用清水泡

　　3.锅中烧开水，放入豆腐焯烫，取出

　　4.切成小块

　　5.香椿放入沸水中烫熟

　　6.捞出，放入冷水中泡

　　7.捞出，沥干水

　　8.切成末

　　9.放入豆腐之上

　　10.红椒一个，去籽

　　11.切碎

　　12.与白芝麻一起入油锅，放适量食盐

　　13.将热油爆香红椒浇在香椿上，放少许香油，拌匀即可享用

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