红豆粽怎么做

红豆粽怎么做

　　目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。下面学习啦小编和大家一起学习红豆粽的做法。

　　红豆粽的做法

　　红豆粽的材料准备

　　红豆粽的步骤

　　1.买来的干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。中间换水，并使劲清洗。

　　2.糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可

　　3.红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可

　　4.泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺盐拌匀。

　　5.大枣冲洗干净，不用泡

　　6.红豆沥水和糯米混合

　　7.取一粽叶在三分之一处折成漏斗状

　　8.放混合好的米，大枣放在中间，用手摁一下，使塞的结实一些

　　9.剩余的粽叶对折过来。

　　10.缠绕包好

　　11.用线绑好

　　12.高压锅放水，放入包好的粽子，上气后小火半小时。

　　糯米的营养价值

　　美容益寿、舒筋活血

　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

　　补脑益智

　　还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

　　御寒

　　糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

　　治腹泻

　　对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。

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