咸蛋黄粽子怎么做
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粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。下面是学习啦小编推荐给大家的咸蛋黄粽子的包法,供大家参考。
咸蛋黄粽子的包法
咸蛋黄粽子的材料准备
咸蛋黄粽子的步骤
1.粽叶下锅煮15分钟。
2.准备好咸蛋黄,把它一切为二.
3.糯米用温水泡一个晚上
4.把盐,酱油倒入米中,拌匀.
5.把蛋黄切好后放入.
6.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。
7.把三张粽叶重叠起来。
把粽叶前端扭到中间,形成一个漏斗状。
8.在底部先放些糯米。
填进去一个蛋黄,再铺些糯米。
9.用叶子来回包,包紧了。
10.用绳子把包裹好的粽子扎起来,扎紧。
11.锅中水烧开,煮1个小时。
12.煮好盛出,就可以吃喽
13.咸蛋黄粽子.
糯米的药用价值
性味
甘,温。
①《别录》:"味苦。"
②《千金·食治》:"味苦,温,无毒。"
③《日用本草》:"味甘,平。"
归经
入脾、胃、肺经。
①《得配本草》:"入手、足太阴经。"
②《本草撮要》:"入手足太阴、阳明经。"
功效:补中益气;健脾止泻;缩尿;剑汗;解毒
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