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原味粽子的做法

时间: 晓琼996 分享

原味粽子的做法

  春秋时期关于粽子的来历。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。下面学习啦小编和大家一起学习原味粽子的做法。

  原味粽子的做法

  原味粽子的材料准备

  原味粽子的步骤

  1.主料: 糯米

  2.把糯米洗净,浸泡5小时以上。

  3.取一片泡软煮过的粽子叶,先把粽子叶卷成漏斗状。

  4.放入糯米填满。

  5.用粽子叶将其包严、再用泡软的马莲系紧即成。

  6.依次包完。放入锅中。

  7.烧开后,中小火煮制30分钟即可。

  8.出锅装盘,即可上桌。

  9.去皮后蘸白糖食用。

  糯米的功能主治

  补中益气,治消渴溲多,自汗,便泄。

  ①《别录》:"温中,令人多热,大便坚。"

  ②孙思邈:"脾病宜食,益气止泄。"

  ③孟诜:"治霍乱后吐逆不止,清水研一碗,饮之。"

  ④《本草拾遗》:"主消渴。"

  ⑤《四产本草》:"主痔疾,(糯米)以骆驼脂作煎饼服之,空腹与服。"

  ⑥《食性本草》:"能行荣卫中血积。解芫菁毒。"

  ⑦《纲目》:"暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。"

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