粽子的做法

　　粽子因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下粽子的做法吧。

　　粽子的做法

　　粽子的材料准备

　　粽子的步骤

　　1.粽子叶用清水泡一晚上

　　2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

　　3.蜜豆清洗干净，泡一晚上

　　4.小枣和葡萄干泡一个小时左右

　　5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟

　　6.用剪刀减去根部很硬的部分

　　7.折叠做成漏斗形

　　8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

　　9.再加入适量糯米和蜜豆

　　10.包裹好，用线缠紧

　　11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

　　12.出锅了

　　13.味道不错，趁热吃吧

　　粽子的简介

　　粽籺，是籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

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