五香花生怎么做

五香花生怎么做

　　五香其实已经成为了一种泛指，不仅仅只有最基础的5种香料，还可以更多。五香花生怎么做?下面是小编带给大家的五香花生的做法，欢迎参阅。

　　五香花生的做法

　　食材准备

　　花生米适量，八角，桂皮，花椒，丁香，香叶，盐，醋，香油适量。

　　方法步骤

　　1、花生米用清水浸泡2小时，沥水待用;

　　2、锅中放入清水和花生米，将八角，花椒，桂皮，丁香包好放入锅中;

　　3、大火同煮10分钟，然后加入适量盐，再煮5分钟;

　　4、关火后待花生米浸泡2小时，芹菜焯水切丁，胡萝卜切丁;

　　5、然后加入少许盐和醋腌制，放凉后拌匀即可。

　　家常五香花生的做法

　　食材准备

　　新鲜花生500克，盐适量，桂皮少许，八角，香叶适量。

　　方法步骤

　　1、将花生放入水中浸泡片刻，清洗干净待用;

　　2、花生洗好后可以用手捏条缝，便于入味，放入高压锅中;

　　3、然后加入香料和清水，放入2勺盐，盖盖后煮至上气，然后煮15分钟;

　　4、关火后待其浸泡2小时左右，然后再次开火煮5分钟即可。

　　小贴士

　　夏季吃凉的可以做好后冷藏浸泡1晚上。

　　啤酒五香花生的做法

　　食材准备

　　花生500克，啤酒适量，八角2个，香叶2片，丁香3粒，桂皮少许，胡椒适量，盐，干辣椒适量，淀粉少许。

　　方法步骤

　　1、将花生先淘洗掉泥土，然后用清水加入淀粉抓洗干净待用;

　　2、将八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放入茶包中，然后放入锅中;

　　3、花生也加入锅中，加入一瓶啤酒，不够可加清水或啤酒;

　　4、然后放入姜片，干辣椒，加入适量盐，

　　5、煮开后转为小火，再煮20分钟左右即可。

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