白萝卜怎么腌制

　　白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。本文是小编带来的白萝卜的腌制方法，供大家参考。

　　白萝卜的腌制方法

　　食材准备

　　白萝卜2斤，生抽10汤匙，白糖3汤匙，盐2茶匙，香醋适量。

　　方法步骤

　　1、萝卜洗净后切成厚片，加入盐腌半小时杀水;

　　2、将盐水倒去后加入白糖1匙，腌半小时，然后倒水;

　　3、锅中放入10汤匙生抽，2匙盐，1匙醋和300ml水煮开，放凉;

　　4、然后将腌料水放入坛子中，放入萝卜，盖盖腌制2天即可。

　　家常白萝卜的腌制方法

　　食材准备

　　白萝卜1根，盐适量，白糖适量，生抽少许。

　　方法步骤

　　1、将白萝卜切片，铺一层在碗中;

　　2、然后撒上一层盐，再铺一层，再撒盐，重复至完;

　　3、将压水倒完后放入适量的白糖拌匀，腌15分钟后挤干水;

　　4、然后倒入2勺生抽，1勺白醋，加入白开水没过萝卜;

　　5、盖上保鲜膜，冷藏2天即可。

　　柠香白萝卜的腌制方法

　　食材准备

　　白萝卜，盐适量，白糖少许，柠檬，红辣椒少许。

　　方法步骤

　　1、将萝卜洗净去皮后切成细条，放入大盆中;

　　2、然后放入适量盐拌匀，腌制2小时，去掉水，加入白糖拌匀;

　　3、冷藏1小时，取出后去掉水，加入柠檬汁和红椒碎拌匀即可食用。

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