西兰花炒鸡蛋怎么做好吃

　　西兰花被美国《时代》杂志强烈推荐为十大健康食品之一，并在其中排名第四位。那么，下面是学习啦小编给你介绍的西兰花炒鸡蛋的做法，希望对你有帮助。

　　西兰花炒鸡蛋的做法

　　西兰花炒鸡蛋的材料准备

　　西兰花炒鸡蛋的步骤

　　1.西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。

　　2.洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。

　　3.鸡蛋打碗里搅匀。

　　4.炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。

　　5.放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

　　6.放入少许料酒翻炒翻炒。

　　7.放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。

　　西兰花的营养功效

　　1.西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。

　　2.西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。

　　3.西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

　　4.富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

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