西兰花芦笋排骨煲怎么做好吃
西兰花芦笋排骨煲怎么做好吃
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下西兰花芦笋排骨煲的做法吧。
西兰花芦笋排骨煲的做法
西兰花芦笋排骨煲的材料准备
西兰花芦笋排骨煲的步骤
1.食材：西兰花、芦笋、肋排、蒜头和调味鸡汁。
2.将肋排洗净，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水。
3.拌匀，腌制30分钟。
4.将西兰花和芦笋用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，芦笋切段，西兰花切小朵。
5.将芦笋和西兰花放入煮锅中。
6.焯烫一下，捞起，沥干。
7.将洗净的虾米和蒜头放入砂锅中。
8.倒入适量的橄榄油。
9.爆香出味。
10.放入肋排，炒匀。
11.倒入适量的芡汁。
12.盖锅盖，文火煲20分钟。
13.揭盖，见收汁。
14.放入芦笋和西兰花。
15.盖锅盖，煲2分钟，即可关火。
16.整锅上桌后，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
常吃西兰花的好处
" 病来花挡 " 还真不是吹的
比起低脂、美肌，西兰花最让人 " 俯首陈臣 " 的还是它抗癌防癌的功效，对于防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同时，它还能够清化血管、解毒肝脏、对抗糖尿病、促进宝宝发育、有益心脏、对抗痴呆等。和同样是疾病 " 大敌 " 的大白菜、番茄、芹菜相比，西兰花还要更胜一筹。小伙伴们是不是从 " 若有所思 " 瞬间蹦到 " 目瞪口呆 " 呢 ? 没错，西兰花就是这么牛 !
餐桌上的贵妇级菜品
虽然西兰花的味道不是太讨喜，但是其清风自来的独特风味和脆嫩口感自成一派，如果 " 因材施教 "，还是能够 " 上得厅堂 " 的。
为了营养摄入最大化，西兰花应该被生吃、蒸熟了吃、炒着吃或用微波转熟了吃。但是要避免烧得过熟，因为只要过熟五分钟，西兰花就会流失 50% 的自身营养物。
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