西兰花炒虾球怎么做好吃
西兰花炒虾球的做法
西兰花炒虾球的材料准备
西兰花炒虾球的步骤
1.准备基围虾。或新鲜海虾。
2.西兰花洗净分成小朵。
3.入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。
4.锅中放少量油，加入西兰花略炒。
5.加入少许盐。
6.略炒后摆入盘中。
7.基围虾去头去壳留虾尾。
8.在二分之处向上开口，穿透。
9.将尾部向上卷起。
10.穿过来。
11.向上拉一下。
12.全部穿好。
13.锅中入少许油烧热。
14.加入虾球。
15.翻炒变色至熟盛出。
16.锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。
17.加入适量水，少许糖。
18.烧开煮浓后，加入虾球。
19.快速翻炒收汁，加入少许鸡精。
20.至自已喜欢的程度。
21.装盘即可。
西兰花与什么食材搭配最合适
西红柿：预防前列腺癌
西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。
芥末：越辣效果越明显
芥末是芥菜的种子，据说芥末能抑制引发癌症的物质活动。西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
木耳：提高抵抗力
木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配!
香菇：预防胃癌、肺癌
现代研究发现，约96%的菌类都有抗癌效果，如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质，尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异。有“菌类皇后”的香菇，营养价值更高，鲜香菇的营养成分更高，且鲜嫩多汁，适合与蔬菜搭配。
大蒜：发挥最大抗癌功效
大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒，硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡。两者还能够互相促进吸收，发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。
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