学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康食谱 > 蒜香西兰花怎么做好吃

蒜香西兰花怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

蒜香西兰花怎么做好吃

  西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。下面是学习啦小编为大家精心挑选的蒜香西兰花的做法,希望对大家有所帮助。

  蒜香西兰花的做法

  蒜香西兰花的材料准备

  蒜香西兰花的步骤

  1.将西兰花切成小朵,仔细地冲洗干净。

  2.将蒜切片。

  3.起一煮锅,注入半锅水,加入少量的盐和几滴油烧开,下西兰花,煮开后再煮一分钟。

  4.捞出过冷水,沥干备用。

  5.取一炒锅,倒适量的油,油热下蒜片。

  6.紧接着下西兰花。

  7.翻炒均加盐和糖调味,再炒均即可出锅。

  西兰花的营养价值

  1、西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

  2、西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。

  金港龙湾生态园精心制作的蒜茸西兰花、西红柿炒西兰花等菜肴,既保留了西兰花的营养成分又口味纯正,令人回味无穷。欢迎新老顾客前来光临。

猜你感兴趣:

1.清炒西兰花怎么做好吃

2.西兰花炒肉的家常做法

3.如何做好吃的蒜蓉西兰花

4.西兰花怎样做才有营养

5.西兰花怎么炒才好吃

6.清炒西兰花的家常做法

3359717