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茄汁鱿鱼卷怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

茄汁鱿鱼卷怎么做好吃

  我们去夜市的时候就会发现鱿鱼是夜市里的一个重要的角色,应该大多数人都挺喜欢吃鱿鱼。现在就跟着学习啦小编一起来看一看茄汁鱿鱼卷的做法,资料仅供参考。

  茄汁鱿鱼卷的做法

  茄汁鱿鱼卷的材料准备

  茄汁鱿鱼卷的步骤

  1.鱿鱼撕去表面的黑膜

  2.翻过来先斜着切花刀,注意底下不要切断

  3.再切另一半花刀

  4.再改刀切成块

  5.锅内加水烧开

  6.加入切好的鱿鱼块

  7.看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分

  8.青红椒切成菱形块

  9.葱姜切末

  10.炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒

  11.加入番茄酱

  12.煸炒一下

  13.加入白糖煸炒一下

  14.将控干水分的鱿鱼倒进去

  15.翻炒一下

  16.加入青红椒

  17.加入适量盐

  18.翻炒均匀

  19.出锅装盘即可食用

  鱿鱼的营养价值

  1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

  2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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