红豆薏米汤的制作方法

时间：2017-05-17 16:15:13 立文804由分享

红豆薏米汤的制作方法

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　　1、红小豆淘洗干净。

　　2、薏米淘洗干净。

　　3、红豆倒入砂锅。

　　4、薏米倒入砂锅。

　　5、添适量清水,大火煮开,小火慢熬一小时。

　　6、熬好了。

　　红豆薏米汤的好吃做法

　　红豆薏米汤做法一

　　1、薏米洗净,清水泡20分钟。

　　2、红豆洗净,清水泡20分钟。

　　3、大枣洗净,清水泡10分钟。

　　4、泡好后把红豆和薏米放到锅中,加入适量水,大火烧开,中火煮,直到红豆开花。

　　5、加入红枣,再煮15分钟即可,吃时可以加红糖哦。

　　红豆薏米汤做法二

　　1、其实,熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的,并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

　　2、要知道,薏仁和红豆都是很硬的食物,如果你将它们直接放在锅里一直熬的话,大概滚水熬上一个多小时,薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源,还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些,你不妨提前将薏米和红豆洗干净,用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

　　3、开始煮的时候,你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。

　　4、第一次水开之后,将火关掉,让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右,然后再开火,滚上一会儿,再关火,过半个小时,薏米红豆粥就煮好了。

　　5、这样做出来的薏米红豆粥,口感要好很多哦!你可以试一试呢!

　　红豆薏米汤做法三

　　1、准备好适量的红豆和薏仁米,两者没有严格的配比要求,洗干净;

　　2、放在小碗中,加清水浸泡4小时以上,因为红豆和薏米都比较难煮熟,浸泡久一些,可以大大缩短煮制时间;

　　3、夏季天热,开火做饭太难受,可以利用电饭煲来煮汤,将泡好的红豆薏米放入电饭煲内胆,调至煮粥档,按下开关煮40分钟至豆子和米软烂即可;

　　4、出锅盛出,晾凉即可食用。

　　相传,古时有位男子出征,其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望;因思念边塞的爱人,哭于树下。泪水流干后,流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆,红豆生根发芽,长成大树,结满了一树红豆,人们称之为相思豆。日复一日,春去秋来。大树的果实,伴着姑娘心中的思念,慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。

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