浇汁蛋怎么做好吃

　　鸡蛋黄中的卵磷脂丶甘油三脂丶胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。那么，下面是学习啦小编给你介绍的浇汁蛋的做法，希望对你有帮助。

　　浇汁蛋

　　浇汁蛋的材料

　　油、鸡蛋、番茄汁。

　　浇汁蛋的做法

　　用宽油猛火炸蛋，外焦里嫩，再浇上番茄汁即可。

　　鸡蛋的好处

　　提高警觉性：

　　鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

　　保护视力：

　　蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。

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