胡萝卜玉米排骨汤怎么做
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胡萝卜玉米排骨汤怎么做
胡萝卜玉米排骨汤是非常不错的，很多人煲汤的时候都会选择这一款，下面是小编带来的胡萝卜玉米排骨汤做法，欢迎学习。
胡萝卜玉米排骨汤做法
食材准备
排骨500克，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
方法步骤
1、将排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火烧开，然后捞出洗净待用;
2、胡萝卜切块，玉米切段待用;
3、取砂锅，倒入适量水烧开，放入排骨，玉米，姜，料酒，炖料包，大火烧开后转小火;
4、然后加入几滴白醋，小火炖一小时后放入胡萝卜，玉米，再炖一小时调盐即可。
特色胡萝卜玉米排骨汤
食材准备
排骨300克，玉米1根，胡萝卜100克左右，葱段，大枣10克，党参5克，胡椒粉2克，山楂10克，盐5克，胡椒粉2克，姜片少许， 料酒适量。
方法步骤
1、猪骨切成小块洗净，胡萝卜，玉米洗净，排骨焯水待用;
2、胡萝卜切成块，玉米切成小段，排骨放入锅中加水烧开;
3、然后去掉浮沫，放入大枣和党参，转为小火煮1小时左右;
4、一个小时之后放入胡萝卜和玉米，转为大火煮;
5、大火烧开之后转为小火煮30分钟，然后加入盐和鸡精，胡椒粉出锅;;
6、煮好的汤装入汤盆出锅即可。
家常胡萝卜玉米排骨汤
食材准备
排骨1斤，盐少许，炖料1袋，胡萝卜1根，生姜适量，甜玉米少许，料酒适量，葱花少许。
方法步骤
1、将甜玉米切块，胡萝卜切块，排骨切块;
2、锅中热水，水开后倒入排骨去血水和浮沫;
3、生姜切片，排骨捞出放入砂锅中，加入水，姜片和炖料;
4、然后加入料酒，盐和玉米，大火烧开，小火慢炖1小时;
5、加入胡萝卜，炖1小时，撒入葱花即可。
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