乡巴佬鸡汤怎么做好喝

乡巴佬鸡汤怎么做好喝

　　为了减少脂肪摄入，很多人在烹饪前就去掉鸡皮。那么，下面是学习啦小编给你介绍的乡巴佬鸡汤的做法，希望对你有帮助。

　　乡巴佬鸡汤

　　乡巴佬鸡汤的用料 原材料：童子鸡200克，香菇50克，海参50克，姜片10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　乡巴佬鸡汤的做法:

　　1、童子鸡斩块汆水，香菇涨发切片，海参切条，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清水、姜片、鸡块，大火烧开转小火炖20分钟后再放入海参、香菇炖20分钟调味即成。

　　乡巴佬鸡汤的功效

　　香菇营养丰富，富含糖类、维生素、多种氨基酸，对食欲不振、贫血、高血脂、佝偻病、慢性肝炎以及肿瘤等症具有一定的食疗功效。
　　爱心提示：营养丰富，老少皆宜。

　　柴鸡比肉鸡更有营养吗

　　从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。

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