莲藕香菇鲜鸡汤怎么做好喝

　　鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。下面是学习啦小编为你带来的莲藕香菇鲜鸡汤的做法，一起来看一看吧。

　　莲藕香菇鲜鸡汤

　　莲藕香菇鲜鸡汤的原料：

　　鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵

　　莲藕香菇鲜鸡汤的配料：

　　百合8克、淮山药11克

　　莲藕香菇鲜鸡汤的调料：

　　盐、鸡精各适量

　　莲藕香菇鲜鸡汤的制作步骤：

　　1、备齐原料。

　　2、莲藕洗净去皮，切成片。

　　3、鸡腿洗净，剁成块。

　　4、将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。

　　5、将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。

　　6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

　　莲藕香菇鲜鸡汤的小窍门：

　　此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。

　　烹饪完再去掉鸡皮

　　为了减少脂肪摄入，很多人在烹饪前就去掉鸡皮。芮莉莉指出，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，应在烹饪后再将鸡肉去皮。

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