山药怎么做才好吃
山药怎么做才好吃
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一，块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。下面学习啦小编给大家分享山药的做法，希望你喜欢。
山药的做法一：山药牛肉粒
材料
胡萝卜，山药，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，油，葱，姜，味精，盐
做法
1、胡萝卜去皮洗净，切丁;
2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用;
3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下;
4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟;
5、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒;
6、放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
山药的做法二：奶香山药泥
材料
山药一节，牛奶半杯。
做法
1、山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
2、放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。
3、用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
4、然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单，但味清香微甜，很是不错。估计除了你家宝宝喜欢吃外，你也会爱上的吧。
山药的做法三：草莓山药泥
材料
山药 草莓果酱 炼乳 蜂蜜
做法
1、山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。
2、把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。
3、用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
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