田鸡粥的做法有哪些

　　田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。下面学习啦小编给大家分享田鸡粥的做法，希望你喜欢。

　　田鸡粥的做法一：黄鳝田鸡粥

　　食材准备

　　大米适量，黄鳝200克，田鸡400克，萝卜干30克，姜丝5克，盐和鸡粉3各3克，葱花适量，胡椒粉和姜末各5克。

　　方法步骤

　　1、将黄鳝去骨切片，田鸡去皮后斩小块，均加入盐，胡椒粉等调料腌制待用;

　　2、萝卜干洗净后切条，加入适量水泡一泡;

　　3、取锅烧水，加入大米，煮90分钟左右，煮至粥烂;

　　4、然后将田鸡，黄鳝和萝卜干加入粥中;

　　5、再煮5分钟后加入适量调味料，葱花，拌匀即可出锅。

　　田鸡粥的做法二：田鸡瘦肉板栗粥

　　食材准备

　　田鸡500克，廋肉200克，虾仁适量，香米100克，姜少许，板栗适量，香菜，香芹和葱适量。

　　方法步骤

　　1、米淘洗后浸泡一会，虾仁，板栗洗净，田鸡洗净后斩块;

　　2、取锅烧水，水开后放入虾仁和板栗以及大米，煮开;

　　3、然后放入田鸡和瘦肉丝以及姜丝，再煮5分钟后放入香芹煮2分钟;

　　4、加入适量调味料板与，出锅前加入香葱即可。

　　田鸡粥的做法三：家常田鸡粥

　　食材准备

　　大米，田鸡4只，姜丝少许，葱花适量，料酒适量，淀粉适量，盐少许，胡椒粉适量。

　　方法步骤

　　1、将大米洗净加入适量的水浸泡，然后上火煮开;

　　2、然后转小火煮至米粒熟软;

　　3、田鸡宰杀后，肢解，加入适量料酒，盐，淀粉腌制;

　　4、待粥煮熟烂后，倒入田鸡，加入适量的姜丝和盐调味搅匀;

　　5、大约再煮5分钟左右后，加葱花和胡椒粉，即可关火出锅。

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