莲子粥的家常做法
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莲子粥的家常做法
莲子是为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，它具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等功效。下面学习啦小编给大家分享莲子粥的做法，希望你喜欢。
莲子粥的家常做法一：山药莲子粥
食物材料
山药、莲子、大米、枸杞
制作步骤
1、将所有材料准备好，山药去皮，并且洗净粘液，切成小块备用。
2、将莲子提前一晚上浸泡好。
3、将泡好的莲子去掉莲子心，因为莲子心比较苦。
4、将大米洗净，倒入煮锅中，加入泡好的连。
5、加入少量洗净的枸杞，再把切好的山药倒入煮锅中。
6、加入足量的水，用大火煮开，再转中小火慢慢煮熟即可。
7、在吃的时候，放入白糖口味跟可口。
莲子粥的家常做法二：荷叶莲子粥
食物材料
新鲜莲子、新鲜荷叶、大米、冰糖
制作步骤
1、将所有材料准备好，荷叶洗净，切碎。
2、将煮锅中放入适量的水，用大火烧开。
3、加入切碎的荷叶，用中火煮半个小时。
4、当锅里面的水变成淡淡的绿色的时候，捞出荷叶。
5、倒入洗净的大米和莲子，用大火煮开，并用勺子慢慢搅拌，防止粘锅。
6、盖上盖子，调到最小火，煮两小时左右。
7、煮至浓稠后，放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可出锅。
莲子粥的家常做法三：黑米莲子粥
食物材料
黑米、莲子、清水、冰糖
制作步骤
1、将莲子提前浸泡三个小时。
2、将黑米洗净，倒入砂锅中，再把浸泡好的莲子倒入砂锅中。
3、加入足量的水，用大火煮开。
4、再转小火慢煮一个小时。
5、加入适量冰糖，煮至粥粘稠即可。
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