食疗养生粥的做法
食疗养生粥的做法
养生可以从方方面面进行，食疗就是其中之一，对于早餐基本都是吃粥的人们来说，我们就先来看看食疗养生粥的做法。下面学习啦小编给大家分享食疗养生粥的做法，希望你喜欢。
食疗养生粥的做法一：五谷养生粥
食材准备
粳米100克，荞麦1大匙，薏米、黑米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁各1匙，红枣、桂圆适量。
方法步骤
1、将荞麦，薏米，黑米，芡实，糙米，红豆，麦仁和绿豆洗净浸泡2小时;
2、桂圆去壳，红枣和粳米洗净放入高压锅中;
3、浸泡好的食材也放入高压锅中，加入1500ml水，大火上气后，关火;
4、待泄压后再次煮上气，再重复1次即可。
小贴士
如果赶时间也可以不泡水，用高压锅煮差别不大。
食疗养生粥的做法二：什锦粥
食材准备
大米100克，红豆20克，核桃，红枣，银耳，桂圆，薏仁米，花生20克，冰糖10克。
方法步骤
1、将红豆，花生洗净浸泡2小时，大米冷水浸泡半小时，银耳泡发洗净撕小朵待用;
2、锅中加入足量的清水，倒入所有的食材，大火烧开后转为小火;
3、煮1小时左右，加入适量的冰糖调味，即可。
小贴士
煮粥时水和食材的比例一般可以按照5：1进行。
食疗养生粥的做法三：鸡茸粥
食材准备
糙米适量，鸡肉少许，枸杞，鸡蛋，茭白，香油，鸡粉，白胡椒粉，盐，蛋液，米酒，盐，太白粉。
方法步骤
1、将蛋打入碗中，枸杞泡软，茭白切丁，葱切末待用;
2、鸡肉切成小碎丁，加入胡椒粉，少许蛋液，米酒，盐和太白粉腌一会;
3、取锅加入适量水，倒入糙米煮沸，然后加入茭白丁，放入腌好的鸡肉;
4、加入鸡粉，白胡椒粉，盐等调味，待再次煮开后倒入枸杞，淋入蛋液搅匀关火;
5、然后装入碗，加入葱末和香油即可。
小贴士
蛋液倒入后等待半分钟再搅动，就会形成大片的蛋花。
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