怎么做好吃的黄金凤尾虾

怎么做好吃的黄金凤尾虾

　　很多人只是觉得虾好吃，却不了解它的价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的黄金凤尾虾的做法，希望对大家有所帮助。

　　黄金凤尾虾

　　黄金凤尾虾的用料

　　500g基围虾 / 油 / 面包糠 / 玉米淀粉。

　　1颗鸡蛋 / 黑胡椒粉 / 少许白醋 / 盐。

　　黄金凤尾虾的做法

　　1.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。

　　2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。

　　3.去虾壳再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

　　4.一颗鸡蛋打散。

　　5.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，裹一层蛋液。

　　6.滚上面包糠。

　　7.锅中烧热油，八成热时把虾丢进去。

　　8.炸至金黄即可出控油出锅。

　　虾的功效与作用

　　虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。

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