虾米干贝粥怎么做

虾米干贝粥怎么做

　　虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。那么，下面是学习啦小编给你介绍的虾米干贝粥，希望对你有帮助。

　　虾米干贝粥

　　虾米干贝粥食材介绍

　　大米150克，干贝30克，虾米10克，花生油3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克，

　　虾米干贝粥的做法步骤

　　1、准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等;

　　2、大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟;

　　3、大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟;PS：此步不能省，这样粥滑细

　　4、把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟;

　　5、利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好;

　　6、煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

　　7、鲜甜美味，虾米干贝粥

　　小窍门

　　1.大米一定要浸泡30分钟以上;

　　2.干贝要泡发;

　　3.大米放油腌制可以使得粥香滑;

　　4.虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃。

　　虾的禁忌

　　虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　虾和果汁：同食会腹泻。

　　虾皮和黄豆：同食会消化不良。

　　虾皮和红枣：同食会中毒。

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