腐乳小龙虾怎么做

腐乳小龙虾怎么做

　　虾皮与红枣同食会中毒。那么，下面是学习啦小编给你介绍的腐乳小龙虾的做法，希望对你有帮助。

　　腐乳小龙虾

　　腐乳小龙虾的原料：

　　小龙虾;蒜;花椒;干辣椒;香菜;食盐;酱油;味精;辣酱;腐乳(红);崇明老白酒;白酒;啤酒;植物油;白糖。

　　腐乳小龙虾的做法：

　　1、大铁锅坐火上，不放油，倒入小龙虾，中火炒3-5分钟后，盛出备用;锅中放油，爆香花椒;干辣椒，倒入小龙虾炒匀;

　　2、将腐乳块用啤酒澥开后，倒入锅中，依次倒入啤酒;盐;糖;酱油;味精;补充清水至60%处，焖煮3-5分钟，放入蒜瓣;关火后，静置20分钟。撒上香菜。然后即可盛出。

　　虾的功效

　　1.壮阳益肾

　　传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2.通乳

　　吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3.滋补

　　凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　4.补充多种营养物质

　　虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

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