香辣粉丝蒸虾怎么做

香辣粉丝蒸虾怎么做

　　很多人只是觉得虾好吃，却不了解它的价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的香辣粉丝蒸虾，希望对大家有所帮助。

　　香辣粉丝蒸虾

　　香辣粉丝蒸虾的食材：

　　500g虾、50g粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花。

　　香辣粉丝蒸虾的做法：

　　1)将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净;

　　2)加入少许盐;

　　3)加入少许白酒腌制20分钟;

　　4)滚热的开水烫粉丝;

　　5)10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底;

　　6)将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上;

　　7)将剁椒铺在虾身;

　　8)然后撒上蒜末;

　　9)凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火4分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花点缀。

　　虾的功效与作用

　　虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。

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