蔬菜披萨怎么做
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蔬菜披萨怎么做
喜欢美食、吃货，喜欢披萨。下面是学习啦小编为你带来的蔬菜披萨，一起来看一看吧。
蔬菜披萨
蔬菜披萨的用料
高粉 200g，酵母 2g，橄榄油 10g，糖 10g，盐 1/4小匙，水 55g，各种蔬菜，pizza酱或番茄酱，马苏里拉奶酪。
蔬菜披萨的做法
❶将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时。
❷将面团擀成圆饼，如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀，擀成合适的大小，我这个直径25cm左右。
❸面团上涂番茄酱或pizza酱，如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。
❹各色蔬菜切成差不多的大小，按颜色的过渡一行行排起来，最后喷上一些橄榄油。
❺烤箱预热220度，烤20分钟即可。
全麦面粉的营养价值
全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!
1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。
2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。
3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
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