芙蓉炸豆腐怎么做

芙蓉炸豆腐怎么做

　　豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。现在就跟着学习啦小编一起来看一看芙蓉炸豆腐，资料仅供参考。

　　芙蓉炸豆腐

　　芙蓉炸豆腐的材料：芙蓉豆腐2盒，玉米粉100g，蛋2粒，面包粉100g，白萝卜100g，柴鱼酱油2ml，白砂糖5g

　　芙蓉炸豆腐的做法：

　　1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分，蛋打散成蛋液，白萝卜磨成泥备用。

　　2.将所有调味料拌匀，放上萝卜泥即成沾酱。

　　3.豆腐块依序裹上玉米粉、蛋液，最后均匀沾上一层面包粉，重复步骤至材料用毕备用。

　　4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时，轻轻放入豆腐炸至表皮呈金黄色时，捞起沥干油即可。

　　豆腐的食用禁忌

　　1.因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。

　　2.腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

　　3.豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

　　4.老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

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