蒸糯米豆腐丸子怎么做

　　豆腐是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。那么，下面是学习啦小编给你介绍的蒸糯米豆腐丸子，希望对你有帮助。

　　蒸糯米豆腐丸子

　　蒸糯米豆腐丸子的材料：绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。

　　蒸糯米豆腐丸子的做法：

　　1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。

　　2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。

　　3、绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。

　　4、把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。

　　5、把搅拌好的豆腐肉泥在步骤1中的糯米里滚一滚。

　　6、上笼屉蒸15分钟即可。

　　豆腐一般不要和这些菜一起吃

　　不要和葱一起吃：会影响钙吸收。

　　不要和菠菜一起吃：会影响钙吸收。

　　不要和茭白一起吃：会易得结石。

　　不要和竹笋一起吃：会形成结石。

　　不要和苦瓜一起吃：会易结石、补钙、降血压。

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