牛奶木瓜汤有营养的做法
牛奶木瓜汤有营养的做法
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牛奶木瓜汤简介
牛奶木瓜汤可补虚损,益肺胃,生津润肠,润滑可口,养颜美白。
木瓜素有“百益果王”之称。 木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
木瓜还富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
牛奶木瓜汤有营养的做法
做法一、把木瓜去皮去籽切块。把木瓜加进养生壶中,加牛奶400克。加冰糖,加盖放在底座上,通电,启动水果茶模式。待养生壶自动断电即可。
做法二、木瓜去皮去籽,切小块。小锅中加热牛奶,倒入适量砂糖加热溶解。下木瓜块稍煮。调适量玉米淀粉,按自己喜欢的浓稠度。沸腾后收到合适的浓稠度关火。比起砂糖我更喜欢加蜂蜜,所以离火稍凉后调了些蜂蜜进去。注意太热的话会破坏蜂蜜的营养成分,要等凉一些后再加。
做法三、木瓜洗净,去皮、籽,切细丝。木瓜丝放入锅内,加水、白砂糖熬煮至木瓜熟烂。注入鲜奶调匀,再煮至汤微沸即可。
做牛奶木瓜汤的技巧
这个牛奶和木瓜都不可以久煮,喜欢吃硬一些的木瓜可以选择花茶模式,喜欢蜂蜜味道的可以把冰糖换成蜂蜜,但是得凉一会再加。
建议木瓜不要放太多,不然口感太稠会让口感喝起来像是在吃木瓜的渣渣,做其他的奶昔的时候也是如此,比如香蕉啦,有时料不要太足也是件好事。
木瓜很容易被擦破。所以从市场把木瓜带回家来时要小心。
把木瓜洗干净。木瓜表面绿色的皮是不能食用的,但是在切木瓜前,彻底清洗还是很重要,这样就可以防止在切开时弄脏木瓜的内瓤。
切开木瓜。木瓜内瓤柔软,切割时要小心。选择最锋利的刀子,或是有锯齿的切面包的刀子,这样才能有干净利落的刀工。先把木瓜的两头切掉。
把木瓜横着切成两半,确保木瓜肉新鲜并成熟。成熟的木瓜闻起来有奇特的香气。
把两半木瓜的籽挖出来。用勺子挖出木瓜籽和木瓜籽上的黏黏的瓤状物。
在横向把已经切半的木瓜再次切半。像使用锯一样,切掉木瓜的表皮。用同样的方法去切其他的三片木瓜。
把木瓜切成长条或块状。你可以直接食用新鲜的木瓜,或是用木瓜来制作下面介绍的小吃。
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