土豆炖兔肉怎么做

　　兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。下面是学习啦小编推荐给大家的土豆炖兔肉，供大家参考。

　　土豆炖兔肉

　　土豆炖兔肉的材料：兔肉，土豆，葱姜蒜适量。

　　土豆炖兔肉的做法：

　　1、兔肉切块，土豆切滚刀块，葱姜蒜切好;

　　2、土豆放入油锅中煎炸表皮变硬出锅;

　　3、锅中余油爆香葱姜蒜，炒至土豆变色;

　　3、然后加盐，加水炖煮20分钟，下入炸好的土豆炖15分钟即可。

　　冷吃兔的宜忌人群

　　1、适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

　　2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

　　3、兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

　　4、兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

　　5、我们在平时饮食之中,保证兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,干姜、生姜因为吃的时候辛辣性热,两者放在了一起味性相反的寒热是不可以放在一起食用,会因此导致腹泻。所以,在做兔肉的时候,建议别加姜。

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