韩国拌饭的制作步骤
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韩国拌饭的制作步骤
1、将拌饭的各种材料准备好。
2、胡萝卜切碎焯水。
3、土豆切碎焯水。
4、将其他的原料切成丝状。
5、鸡蛋煎一面。
6、做的玉米和大米的米饭。
7、将拌饭锅抹上油。
8、将米饭放入其中压紧。
9、将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入。
韩国拌饭的好吃做法
韩国拌饭做法一
1、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切末。
2、锅里加入少许油,炒熟西葫芦丝。
3、锅里加入少许油,炒熟胡萝卜丝。
4、锅里少许油,炒熟豆芽菜。
5、锅里少许油,爆香姜末,放入鸡肉末炒香,起锅时加入少许胡椒粉。
6、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。
7、淋上香油,加入辣酱,撒上芝麻,拌匀即可。
韩国拌饭做法二
1、黄瓜、西葫芦和胡萝卜均切丝,怱姜切末。
2、肉切成碎末。
3、同样锅里再加入少许油,炒熟这个切好的胡萝卜丝,捞起待用。
4、同样的,分别锅里单个炒熟这个豆芽、西葫芦丝和黄瓜丝。
5、锅烧热后入油,稍微加热后下葱姜蒜末,如果喜欢辣,也放入辣椒编出香味。
6、放入肉末,炒香后剩待用,起锅时加可入少许胡椒粉。
7、热米饭铺在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。
8、淋上香油,加入辣酱并撒上芝麻,拌匀即可。
韩国拌饭做法三
1、胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。
2、剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。
3、将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
韩国拌饭的由来
拌饭早在19世纪末就出现在韩国,关于其由来有两种不同的版本,一种是“饮福说”,另一种是“剩饭处理说”。“饮福”是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分着吃,这就是拌饭的起源。
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