椒盐秋葵的制作步骤

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　　椒盐秋葵的制作步骤

　　1、秋葵洗净,去蒂。

　　2、把秋葵切段。

　　3、锅中放入适量盐,水煮开。

　　4、煮开后放入秋葵焯一下。

　　5、沥干水分。

　　6、锅中放入少许油。

　　7、油温高放入秋裤煸炒。

　　8、放入椒盐粉。

　　9、放入孜然粉。

　　10、翻炒均匀即可。

　　椒盐秋葵的好吃做法

　　椒盐秋葵做法一

　　1、秋葵洗净切掉蒂,蒜未。

　　2、电饼裆预热,倒入少许油放入秋葵,让秋葵在油里翻滚下,(或表面刷上油)让其沾上油,盖上盖。

　　3、等到三分钟或饼裆边缘冒烟时开盖,撒上适量椒盐,翻一翻,看秋葵已经变蔫了,再撒上蒜末。

　　4、撒上现磨胡椒粉,岀锅。

　　椒盐秋葵做法二

　　1、秋葵放流动水下洗净。

　　2、起锅,水烧开,放入焯30-40秒(看秋葵大小而定)。

　　3、过凉水。

　　4、用厨房纸拭干水分。

　　5、均匀排于烤盘中。

　　6、均匀洒上所需配料。

　　7、送入烤箱,190度,15分钟。

　　8、烤好的秋葵趁热食用。

　　椒盐秋葵做法三

　　1、买回来的秋葵清洗干净。

　　2、锅里烧水,水开后焯水2分钟捞出。

　　3、晾凉备用,焯过水的秋葵显的更加翠绿翠绿的。

　　4、除去秋葵的蒂把,把秋葵切成自己喜欢的形状。

　　5、热锅下油,烧至6成热时,倒入鸡蛋液,中火煎炒,再用铲子划散盛出备用。

　　6、重新倒入少许油,放入蒜末炒香后倒入秋葵翻炒,加入少许盐巴调味,最后倒入炒好的鸡蛋即可。

　　椒盐秋葵的由来

　　秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。

　　秋葵原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。近几年,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。而椒盐秋葵是非常普遍的家常菜,主要的材料就是秋葵和椒盐。可以在秋葵外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了,再撒上一些椒盐。

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