西红柿炖牛肉怎么做
时间：
晓琼996由 分享
西红柿炖牛肉怎么做
牛肉干是穆斯林传统节日(古尔邦节又称晒肉节)的美食。下面是学习啦小编为你带来的西红柿炖牛肉怎么做，一起来看一看吧。
西红柿炖牛肉
西红柿炖牛肉的材料主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。
西红柿炖牛肉的做法
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
牛肉的食疗作用
味甘、性平，归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
≮其他相关≯
《雷公泡制药性解》说：“黄牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。”
《罗氏会约医镜》记载：“牛肉，安中补脾，养胃益气。”
猜你感兴趣：