紫薯银耳羹的做法图解
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佩珊807由 分享
银耳富含丰富的胶质，如果想看起来更年轻，就坚持喝银耳羹，也算是一个减龄养颜的小绝招。下面是学习啦小编给大家分享的紫薯银耳羹的做法图解，仅供参考。
制作紫薯银耳羹的食材
制作紫薯银耳羹的步骤
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵
2.百合掰开洗净
3.准备所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟备用
5.锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖调味
8.最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可
紫薯的食用禁忌
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
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