羊肉饺子怎么做好吃
羊肉饺子怎么做好吃
秋冬季是吃羊肉的最佳季节。下面是学习啦小编为大家精心挑选的羊肉饺子怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
羊肉饺子的做法
羊肉饺子的材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜
羊肉饺子的做法1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.
2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).
3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4.面粉加水和成面团，(最好提前2小时和面)分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.
5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就OK啦.
羊肉浑身是宝
肉
【性味】味苦、甘，性大热，无毒，入脾、胃、肾、心经。
【功效主治】主治暖中，治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。止痛，益养产妇。可治风眩引起：的头晕和消瘦，男人五劳七伤，小儿惊痫，另可开胃健脾。
头、蹄
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食，还可疗肾虚精竭。
皮
【功效主治】主治一切风和脚中虚风，补虚劳，则去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后，可治散打伤青肿;于皮烧后服用，可治蛊毒导致的下血。
脂
【性味】味甘，性热，无毒。
【功效主治】使人长脂肪;可治下痢脱肛，可去风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰，去游风和黑熟脂：主治贼风痿痹飞尸，辟温气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，力可透入肌肉经络，祛风热毒气。
血
【性味】味咸，性平，无毒。
【功效主治】主治女人血虚中风和产后血闷欲绝。热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下脓衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，还可解一切丹石毒。
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