水煮田鸡的做法

水煮田鸡的做法

　　水煮田鸡是由田鸡为主要食材做成的一道菜品，属于川菜，田鸡一直是我们家常出现的肉类之一，水煮田鸡怎么做呢?本文是学习啦小编整理的水煮田鸡的做法资料，仅供参考。

　　水煮田鸡的成品图

　　做水煮田鸡的食材

　　做水煮田鸡的步骤

　　1.田鸡去皮 内脏，皮用盐搓洗一下。

　　2.切小块备用。

　　3.辅料分别切丝备用。

　　4.锅加热倒入适量的油。

　　5.然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香。

　　6.爆香后倒入适量的水，加入辣椒酱。

　　7.再放入沙茶酱 酱油少许，葱段。

　　8.煮开后倒入田鸡。

　　9.加盖煮三分钟。

　　10.然后在这个时间把皮加入(皮比较容易熟中间加入)加盖继续煮2分钟。

　　11.最后加入香菜就可以出锅了。

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