可以补钙防病的几种蔬菜
可以补钙防病的几种蔬菜
钙是构建人体、促进发育、免疫力形成和神经传递必不可少的物质，而在每个年龄段，人体对钙的需求量，以及体内钙流失的程度也不同。下面是由学习啦小编收集整理的补钙防病的几种蔬菜，希望能帮到你。
可以补钙防病的蔬菜
1.黄花菜
黄花菜一词虽然常常出现在日常的歇后语中，但是作为食物却是不可多得的美味，可凉拌食用也可烧菜。
在补钙方面黄花菜含钙量远高于其他蔬菜，可以起到补钙作用。同时，黄花菜中还含有大量的粗纤维，食用后可以很好的改善便秘和预防肠癌。对于高血糖、高血脂和减肥人群来来说，黄花菜还可以降血糖、降血脂和提高饱腹感。
在中医药用方面，黄花菜又被称为健脑菜、忘忧草。可以健脑、健胃、通乳和补血，用于调理产缺乳，以及神经衰弱和心烦等问题。
2.木耳
木耳作为一种菌类蔬菜同样具有一定的补钙作用，并且木耳除了可以补钙之外，因为其中还富含铁元素、磷元素、胡萝卜素和B族维生素等，所以又有调理贫血的作用，被誉为菌中之冠。而木耳中富含的胶质物质可以防便秘、防血栓和防动脉硬化等。
日常利用木耳补钙，需要避免食用新鲜的木耳。另外，因为木耳有润燥降脂的作用，所以秋季食用木耳还可以改善秋燥以及秋燥引起的皮肤问题。
3.大豆
大豆最为大家所熟知的养生功效便是补充蛋白质和卵磷脂，起到保护血管的作用。但是除此之外，大豆也是富钙食物，其含钙量是同等重量大米的14倍多。但是未经加工的大豆其中的钙质不容易被吸收，所以日常可以选择食用豆腐、豆浆等，才能够促进钙的吸收。
利用大豆补钙的同时，其实还可以养伤防病。豆渣中的膳食纤维有利于肠道和血管健康，同时还可利用大豆进补植物雌激素，具有调理身体，抗衰老的作用。
4.油菜
小油菜也是富钙食物，通常食用的香菇炒油菜便是很好的补钙食物。香菇表面所产生的维生素D可以促进钙的吸收。而油菜虾仁、油菜木耳等同样也可以起到补钙作用。
秋季利用油菜补钙之外，其还有清热去燥、通便、助减肥的作用。
5.紫菜
紫菜又被看做是长寿菜，具有极高的营养价值，而在补钙方面，每百克紫菜中富含大约330毫克的钙，同时富含多种矿物质、蛋白质、维生素等，可以起到很好的补钙作用。
在养生方面，紫菜还有提高抵抗力、保护心脏、降血脂、抗肿瘤、延缓衰老、护肝的作用。
6.蕨菜
蕨菜属于野菜的一种，但富含钾钙磷镁等多种矿物质，可以起到补钙的作用。而同时，由于蕨菜的性味甘、寒，如果入药使用，具有清热解毒、润肠等作用。如果秋季有容易上火燥热现象，不妨食用蕨菜。
除了以上介绍的几种蔬菜之外，日常生活中的虾皮、芝麻酱、牛奶、鱼肉等食物同样也可以起到补钙作用。但在补钙同时要防止钙流失。
身边常见的补钙食物
黑木耳
黑木耳除了降血压之外，其补钙的效果也是不错的。在补钙的排行榜中，它的名次在第八位，如果按克数来算含钙量，每100克黑木耳含钙量为247毫克。
柚子
柚子含有的维生素C量高是众所周知的，对于它的含钙量却一无所知，其实它的含钙量比苹果、香蕉等食物还要高10倍左右，所以大家可以食用柚子给人体补钙哦!
紫菜
缺碘食用紫菜是首选，其实缺钙也是可以食用它，因为它的含钙量也是非常高，美100克紫菜含钙264毫克。
黑豆
如果自身是严重性缺钙的人群，不要总是服用钙剂，可以食用黑豆进行补钙，因为它的含钙量非常的高，比肉类高2倍，比鸡蛋高三倍，比牛奶高将近12倍。
花生
花生是人们喜爱吃的食物，它除了含有维生素E及锌之外，还含有丰富的钙物质，每天食用的量不要太多，一小把即可。
泥鳅
泥鳅肉质鲜美嫩滑，其含钙量比牛奶还高，同时，它的含钙量比一般的鱼类也高，比鲫鱼高将近6倍。所以，大家不妨每天食用泥鳅补钙。
芹菜
芹菜是瘦身佳品，其也是补钙佳品，对于既想要瘦身又想要补钙的人群，每天可以适量的食用它是非常不错的。
虾皮
在本文介绍的补钙食物中，就属它的含钙量最高，每100克虾皮就含有991毫克的钙，比奶、鱼等含钙量高的食物还高多倍。
芥菜
荠菜除了含有较多的维生素之外，其含钙量也是非常高的，因为每100可芹菜的含钙量为294毫克，真的是全方位食物。
容易导致钙流失的食物
1.饮料，一些含有高糖分和磷酸的饮料是导致钙流失的凶手之一，食物或饮料中的磷元素含量过多，容易导致人体的钙和磷含量失调，从而影响钙的吸收利用。
2.草酸，草酸容易和钙结合成为结石，不仅影响钙吸收，还可能会导致结石的出现。
3.营养失衡，日常生活中过于偏食，如荤素不均，爱吃肉食或者素食主义者等，都可能会导致营养失衡和钙流失。
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